Samstag, 27. August 2022

Tomaten und Paprika: Balkonanbau versus Freiland

Tomaten und Paprika geerntet im August
Tomaten und Paprika brauchen Sonne. Weil es in unserem Garten aber inzwischen überwiegend schattig ist, ist der Tomatenanbau dort nicht mehr möglich. Ich habe das vor einigen Jahren zuletzt probiert und dann schweren Herzens aufgegeben, weil ich doch Tomaten so gerne esse. Doch dann fiel mir ein, dass unser Balkon immerhin noch einigermaßen in der Sonne liegt - zumindest ab der Mittagszeit bis zum Abend. Also habe ich noch einmal einen Versuch gestartet.

Selbst gezogene Tomatensetzlinge Ende März

Anfang März habe ich damit begonnen, Tomaten- und Paprikapflanzen aus Samen auf der Fensterbank vorzuziehen. Dabei habe ich mich für drei verschiedene Tomatensorten, nämlich die beiden Buschtomaten "Saschas Altaj" und "Alaska" sowie die alte russische Sorte "Feuerwerk" entschieden, die ich schon einmal vor vielen Jahren im Topf angebaut habe. Weil sie uns damals so gut geschmeckt hat, wollte ich sie unbedingt noch einmal ausprobieren.

Selbst gezogene Paprika und Tomaten auf dem Balkon
Auch die Paprikasorte "Macho" ist eine russische Sorte, die als ertragreich gilt und deren lilafarbene Früchte ich gerne einmal essen wollte. Mitte Mai habe ich die vorgezogenen Tomaten und Paprika in Töpfe gepflanzt und auf den Balkon verfrachtet. Dort stehen sie unter dem Dachvorsprung vor Regen relativ gut geschützt. Es hat allerdings so gut wie gar nicht geregnet in diesem Sommer.
Paprikapflanzen im Freiland und im Topf Ende Mai
Anfang des Jahres, als ich die Tomatensamen bestellt hatte, wusste ich ja noch nicht, dass ich ab Mai auch einen Acker haben würde. Da man bei den Ackerhelden nichts pflanzen darf, was man zu Hause vorgezogen hat, habe ich noch drei verschiedene Paprika- und eine Chilipflanze im Ackerhelden-Shop gekauft. Tomaten für den Freilandanbau waren Anfang Mai schon nicht mehr zu bekommen. Zwei der Paprika und die Chili habe ich im späten Mai auf dem Acker ausgepflanzt, die dritte Paprika kam mit auf den Balkon. Sie trug am 30. Mai schon die ersten Blüten.
Paprikapflanzen Mitte Juni im Freiland
Die Paprikapflanzen haben sich im Freiland ganz anders entwickelt als auf dem Balkon. Es war ja bereits im Mai sehr heiß. Die Freilandpflanzen konnte ich nur einmal am Tag - meistens abends - gießen. Ihre Blätter sind kaum größer geworden, wurden eher ledriger und die Pflanzen haben am Stängel viele Knospen ausgebildet, sodass die Paprika buschiger wurden. Das Bild oben ist von Mitte Juni.
Paprikapflanzen im Topf auf dem Balkon Mitte Juni
Die Pflanzen auf dem Balkon konnte ich viel öfter gießen. Und das musste ich auch, weil die Erde in den Töpfen mehrmals am Tag komplett ausgetrocknet war. Auch auf dem Balkon war es fast schon zu heiß und um die Pflanzen vor Verbrennung zu schützen, habe ich sie an den extremsten Hitze-Tagen in den Schatten gerückt. Ihre Blätter waren viel größer und dünner als die der Freilandpflanzen. Auch dieses Bild oben ist von Mitte Juni.
Paprika-Vergleich Freiland versus Balkon Ende Juni
Auch sind die Paprika auf dem Balkon nicht so buschig geworden, wie die auf dem Acker. Oben im Vergleich, zwei Bilder von Ende Juni. Rechts sieht man die Paprikatöpfe vor den Tomaten.
Russische Paprikasorte "Macho" mit lila Früchten
Ende Juli hatten sich die wunderbar lilafarbenen Früchte der Paprika "Macho" an allen drei Pflanzen entwickelt. Sehen die nicht toll aus? Mehr Macho-Pflanzen sind aus den Samen leider nicht hervorgegangen. 
Buschtomate "Saschas Altaj" (vermutlich)
Auch die ersten Tomaten wurden Ende Juli reif. Leider bin ich mit der Beschilderung beim Einpflanzen etwas durcheinander gekommen, sodass ich nicht weiß, ob das oben die Buschtomate "Alaska" ist oder die "Saschas Altaj".
Paprika und Chili im Freiland Mitte August
Auf dem Acker haben Paprika und Chili etwas länger gebraucht. Seit Anfang August entwickelten sich hier die ersten Früchte - links die Paprika "Liebesapfel" und rechts die Chili, deren Namen ich leider gerade nicht parat habe. Sie ist relativ mild im Geschmack.
Paprikasorte "Liebesapfel" (links) und milde Chili (rechts)
Das haben wir nämlich heute ausprobiert. Inzwischen sind die ersten Chilis vom Acker und auch der "Liebesapfel" geerntet.
Früchte von Paprika "Macho" färben sich von lila zu kirschrot
Einige der lilafarbenen Paprika "Macho" vom Balkon haben wir ebenfalls schon gegessen. Jetzt lassen wir die verbliebenen Früchte aber noch kirschrot werden, denn erst dann soll man sie wohl ernten. Bald ist es aber soweit.
Tomate "Feuerwerk" mit Hitzeschäden
Die Tomate "Feuerwerk" ist wirklich unglaublich aromatisch. Leider aber hat sie sich als nicht sehr hitzeresistent erwiesen. Die Früchte haben viele Hitzeschäden. Und die Schale ist auch sehr dünn und platzt recht schnell - auch bei übermäßiger Sonneneinstrahlung. Wenn man die Schäden abschneidet, schmeckt die Tomate aber immer noch richtig lecker.
Tomatenpflanzen und -früchte mit Hitzeschäden
Insgesamt war es den Tomaten auf dem Balkon wohl doch etwas zu heiß - vor allem der Sorte "Feuerwerk". Die beiden Buschtomaten sind von ihren Früchten her eher mit der Hitze klar gekommen. Da ist kaum eine Frucht schlecht. Allerdings ist bei ihnen das Laub viel schneller vertrocknet. Sodass außer den Früchten, die wir bisher hatten, auch nichts mehr nachkommt.
Orange Paprikasorte "Flynn" auf dem Balkon und "Fritz" auf dem Acker
Gerne hätte ich den Tomatenanbau im Freiland auf dem Acker ausprobiert. Da war ich in diesem Jahr wohl leider zu spät dran. Die Tomaten, die auf den Nachbarparzellen bei den Ackerhelden wachsen sehen aber recht gut aus. 
Die Paprikapflanzen haben sich zwar optisch sehr unterschiedlich entwickelt und mit ihrem Wuchs an den heißen Sommer angepasst, die Ernte fällt mengenmäßig allerdings ähnlich aus - obwohl ich auf dem Balkon viel häufiger gewässert habe als auf dem Acker. Im Bild oben ist links die orange Paprikasorte "Flynn", die auf dem Balkon steht und reichlich Früchte trägt. Rechts auf dem Acker wächst die Sorte "Fritz", die noch noch rot werden muss, aber inzwischen ebenso viele Früchte trägt wie "Flynn" auf dem Balkon.

Freitag, 19. August 2022

Sommer auf der Fensterbank

Sommerliche Dekoration mit Maisblüten und Maisblättern
So ein bisschen Dekomaterial ist dann doch sogar beim Ackern abgefallen. Und damit habe ich die Fensterbank in der Küche sommerlich dekoriert. Als ich noch Dahlien im Garten hatte, konnte man die Flaschensammlung auf der Fensterbank im August wunderbar mit Blüten dekorieren. Doch in diesem Jahr habe ich passend zum Hitzesommer überwiegend getrockneten Blätter, Stängel und Samenstände verwendet.
getrocknete männliche Maisblüte im Weckglas
Die männlichen Blütenrispen der Maispflanzen sind schon auf unserem Acker getrocknet. Und auch die Blätter, die die Maiskolben umhüllt haben, trocknen schnell ein. Diese kann man bestimmt noch anders verwenden, aber ich habe sie hier einfach in ein kleines Glas neben die Maisrispe drapiert.
Flaschenvasen auf der Fensterbank mit verschiedenen Samenständen
Die Silberblätter stammen noch aus dem vorigen Jahr. Sie sind von meiner Tischdeko-Bastelei aus dem Januar übriggeblieben. Im Garten warten aber schon die nächsten Silberblätter-Samenstände.
Fensterbank-Dekoration von oben
Die zarten Samenstände der Kornblume habe ich hingegen nicht aus unserem Garten, sondern vom Acker mitgebracht. Dort wuchsen sie im Blühstreifen, um Insekten anzulocken.
Blick auf die Flaschensammlung und Wiesenbärenklau mit Filzperlen
Sehr schön passt auch der Wiesenbärenklau mit Filzperlen zu den getrockneten Samenständen von Kornblume und Allium.
Ringelblumensamen und Stockrosenblüten im Glas aufbewahren
In den kleinen Mini-Weckgläsern lassen sich prima getrocknete Samen sammeln. Hier habe ich links Ringelblumensamen vom Acker mitgenommen. Und rechts im Glas befinden sich getrocknete Stockrosenblüten, die man auch gut zum Dekorieren verwenden kann. Im vorigen Jahr habe ich die Stockrosenblüten zum Beispiel auf einem sommerlichen Kranz aus Gräsern verarbeitet.
getrocknete Tomatensamen und Disteln in der Vase
Damals hatte ich auch einige der blauen Disteln verwendet. Von denen haben wir in diesem Jahr sogar noch viel mehr im Garten als im vorigen Jahr. Allerdings habe ich den Zeitpunkt verpasst, sie zu ernten, als sie noch blau waren. Inzwischen kann man das Blau an den Stängeln und Blättern nur noch erahnen. 
Collage der sommerlichen Dekoration auf der Fensterbank

Zwischen all den Samenständen, Stängeln (die stammen vom Allium) und Blättern steht auch ein Sträußchen frische Petersilie. Auch diese stammt von unserem Acker. Die vier Pflanzen bescheren uns eine reiche Ernte. Wir haben schon den ganzen Sommer frische Petersilie und ich habe bereits eine große Menge für den Winter eingefroren. 

Sonntag, 14. August 2022

Hitze, Mäuse und Wespen: Ackerhelden-Herausforderungen im August

Ackerhelden-Acker im August
Es bleibt neben dem Ackern nicht viel Zeit für andere Blog-Themen. Also weder für Filz noch für Deko. Der Garten am Haus braucht ja zum Glück nicht so viel Pflege. Den Acker besuchen wir hingegen fast täglich. In diesem erneuten Hitzejahr braucht das Gemüse nämlich doch eher mehr Wasser als weniger. Auch wenn einer der Ackerhelden-Gartentipps lautet, dass die Pflanzen eine Art positiven Wasserstress benötigen und dass man lieber dreimal hacken statt einmal gießen soll. Ich finde, man muss dabei auch die unterschiedlichen Standortbedingungen im Blick behalten. Und Rheinhessen ist eine sehr trockene Gegend, mit eher sandigen Böden. Auf dem Acker ist der Boden zwar nicht ganz so sandig, wie bei uns im Garten. Beim Gießen verschlemmt aber die Oberfläche des Bodens sofort und bildet dann eine fest "verbackene" Schicht. Wir hacken deshalb wirklich viel, damit das Gießwasser in den Boden eindringen kann und nicht sofort in die Nachbarparzelle abfließt.
Gemüseernte Anfang August: Mais, Zucchini, Mangold, Zwiebeln, Bete
Die Ernte ist reichlich und auch damit habe ich viel zu tun, um alles zu verarbeiten. Neben Zucchini, Mangold, Gelber und Roter Bete gibt es inzwischen Kohlrabi, Zwiebeln und auch die ersten Buschbohnen.
Der Zuckermais ist Anfang August erntereif
Auch die ersten Zuckermaiskolben haben wir geerntet. Beim Vergleich der Maispflanzen mit denen aus den Nachbarparzellen wird deutlich, dass es manchmal doch hilfreich ist, wenn man etwas mehr gießt. Ich habe nämlich im Ackerhelden-Buch gelesen, dass Mais sehr durstig ist. Entsprechend habe ich mich hier nicht an den Tipp vom positiven Wasserstress gehalten. Und ich finde, unsere Maispflanzen sehen ganz gut aus und sie sind deutlich größer als in manch anderen Parzellen.
Zuckermaiskolben
Allerdings haben auch die Wespen schon entdeckt, dass die Maiskörner gut schmecken. Ich habe sie dabei beobachtet, wie sie oben in der Spitze die Maiskörner fressen.
Paprika und Chili im Freilandanbau
Auch eine der Paprikafrüchte hat Fraßspuren. So ganz allmählich färben sich die Früchte. 
Wirsing im August
Neben den Wespen, die übrigens auch gerne um den Wirsing (fressen sie auch hier die Blätter?) herumschwirren, haben sich inzwischen auch Rötelmäuse auf unserer Parzelle angesiedelt. Die Katze, die auf dem Bauernhof wohnt, hat das inzwischen wohl auch mitbekommen. Und sie hat Jagd auf die Mäuse gemacht. Allerdings war sie nicht sehr erfolgreich.
Katze auf Mäusejagd unterm Wirsing

Rötelmaus unterm Wirsing
Einige Tage, bevor uns die Katze besucht hat, haben wir die Maus, die sich unter dem Wirsing versteckt hat, auch schon entdeckt. Und leider waren drei von vier Wirsingpflanzen ziemlich abgefressen.
Mäuseschäden an Wirsing und Mangold
Ob das allerdings die Mäuse waren, weiß ich nicht. Mit ziemlicher Sicherheit sind sie aber Schuld daran, dass der Mangold eingeht, denn sie scheinen darunter zu wohnen. Sie haben richtige Erdhügel unter dem Mangold aufgehäuft und die Wurzeln untergraben, sodass einige Stauden eingegangen sind.
Ackerhelden-Acker Anfang August
Aber so ist das in der Natur: Auch die Tiere freuen sich über leckeres Gemüse. Und es ist ja Biogemüse. So lange sie uns noch etwas übrig lassen, soll es mir recht sein. Bisher kann ich mich ja wirklich nicht beschweren. Die Ernte ist bisher wirklich reichhaltig.